Wassermelonen-Eistee

Zutaten:

• 1 Liter grüner Tee
• 200-300 g Wassermelonen-Fruchtfleisch
• 1-2 EL Zitronensaft
• 2-3 TL Honig
• Zum Servieren: Wassermelonenscheiben, Minze, Eiswürfel

Zubereitung:

1. Grünen Tee wie gewohnt zubereiten und anschließend kalt werden lassen.
2. In der Zwischenzeit das Wassermelonen-Fruchtfleisch aus der Schale entfernen, in kleine Stücke schneiden und in einem Mixer pürieren.
3. In einer großen Glas-Karaffe den abgekühlten Tee mit dem Zitronensaft und dem Honig vermischen. Den Wassermelonen-Saft hinzugeben und das Ganze vor dem Servieren für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Mit Minze, Wassermelonenscheiben und Eiswürfeln garnieren – fertig!