Zutaten:
- 2 Vanilleschote(n)
- 1 EL Kaffeepulver, instant
- 0,7 Liter Rum, brauner, 40%
- 400 g Nutella
- 250 g Puderzucker
- 400 ml Schlagsahne
Zubereitung
Die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Das Kaffeepulver in 1 EL heißem Wasser auflösen, mit Rum, Vanillemark, Nutella und Puderzucker vermischen, am besten im Mixer oder vorsichtig mit dem Handrührgerät.
Die Mischung über Nacht kalt stellen, am nächsten Tag die Sahne halbsteif schlagen und unterrühren.
In Flaschen (z. B. 3 Flaschen à 0,5 l) füllen, fest verschließen und kalt stellen. Vor dem Servieren immer gut schütteln bzw. gegebenenfalls umrühren, wird oben immer ein bisschen fester.
Mindestens 3 Wochen im Kühlschrank haltbar.