ZUTATEN
Für 6 Gläser
- 1 Vanilleschote
- 750 ml Mandarinensaft (frisch gepresst oder Flasche)
- 600 ml Apfelsaft
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 3 Nelken
- 2 Kardamomkapseln
- 2 EL flüssiger Honig
- 6 getrocknete Apfelscheiben zum Garnieren
ZUBEREITUNG
Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Mandarinen- und Apfelsaft sowie alle Gewürze samt Vanillemark und -schote in einem Topf auf kleiner Stufe erwärmen, aber nicht kochen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen, mit Honig süßen. Durch ein feines Sieb gießen und heiß servieren. Mit Apfelscheiben garnieren.