Zutaten für 6 Portionen:
| 3-4 | grüner Tee |
| 400 ml | Wasser |
| 2 | Limetten |
| 90 g | Zucker |
Zubereitung:
Teebeutel in einem Gefäß mit 400 ml frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, ca. 3 Minuten ziehen lassen und Teebeutel entfernen.
Limetten auspressen, Saft und Zucker in den Tee einrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
In eine flache Form füllen, über Nacht im Gefrierfach erstarren lassen. Sorbet vor dem Servieren antauen lassen.