Zutaten
- 125 g Reis
- 2 Paprikaschote(n), rot und grün, fein gewürfelt
- 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt
- 125 g Kochschinken, fein gewürfelt
- 1 Dose/n Mandarine(n) und die Hälfte vom Saft
- 250 g Salatcreme (Miracel Whip) oder Mayonnaise
- 2 EL Sojasauce, falls nicht vorhanden, kann man sie durch eine 1:1 Mischung aus Maggi und Sherry ersetzen
- 2 EL Zucker
Zubereitung
Reis in Salzwasser gar kochen. Danach mit allen anderen Zutaten verrühren und etwas ziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmal abschmecken.