Grüner Winter-Smoothie
Zutaten für 4 Portionen: 70 g Möhrengrün, ca. 2 Äpfel, grüne, weiche (z. B. Granny…
Winterliche Tomatensuppe mit Äpfeln
Zutaten für 3 Personen: 250 g Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 300 g Äpfel, mürbe (z. B.…
Vegetarische Auberginen-Cannelloni
Zutaten für 2 Personen: 1 m.-große Aubergine(n) Salz 1 EL Olivenöl Für die Sauce: 1…
Pikanter Quinoasalat mit Tomate
ZUTATEN : 250 g Quinoa 6 große Tomate(n) 1 Bund Petersilie 1 Bund Lauchzwiebel(n) 50…
Gemüse-Bratlinge
Zutaten: 1 großer Kohlrabi 1 große Karotte 1/2 Paprika, rot 1/2 Paprika, gelb 1 Zucchini…
Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm
Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zwiebeln 5 EL Olivenöl 0,5 Stange(n) Lauch 60…
Amaranth Bratlinge
Zutaten für 4 Personen: 125 g Amaranth Salz 1 Möhre 1 Zwiebel 50 g…
Flammkuchen mit Birne, Radicchio und Walnüssen
Zutaten für 4 Personen: 2 Packung(en) Flammkuchenteig 200 g Crème Fraîche 1 Prise(n) Fleur…
Bandnudeln mit Butternut-Kürbis
Zutaten für 4 Personen: 1 Kürbis (Butternut) 1 Zwiebel 1 Zehe(n) Knoblauch 2 Zweig(e)…
Vegetarisch-veganes Chili sin Carne „SuperNova“
Zutaten für 6 Personen: 90 g Sojagranulat 100 g Grünkern – Schrot ½ Liter Gemüsebrühe…