Zwiebelkuchen in der Muffinform
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl, Type 405 7 g Trockenhefe 1 TL Salz…
Maronenmus
Ein Aufstrich für süßes Brot oder zum Bestreichen von Pancakes, Pfannkuchen und Crêpes Zutaten: 1…
Winterliche Apfel-Zwetschgen Marmelade
Zutaten: 550 g Zwetschgen, entsteint und gewaschen 300 g Äpfel, entkernt und gewaschen, klein geschnitten…
Quittenmarmelade „Winter Spice“
Zutaten 2 kg Quitte(n) geschält, in Stücke geschnitten und entkernt 1 ½ Liter Wasser 200…
Grüner Winter-Smoothie
Zutaten für 4 Portionen: 70 g Möhrengrün, ca. 2 Äpfel, grüne, weiche (z. B. Granny…
Orangen – Marmelade mit Whiskey und winterlichen Gewürzen
Zutaten: 1 kg Orange(n) 500 g Gelierzucker (2:1) 12 cl Whiskey 1 Stück(e) Ingwer, klein…
Erdbeermarmelade mit Schuss
Zutaten: 900 g Erdbeeren 500 g Gelierzucker 2:1, oder 1 kg 1:1 50 ml Rotwein…
Winter-Smoothie „Hallo Wach“
Zutaten: 180 ml Milch, warme 1 Tasse Espresso 1 kleine Banane(n) 2 EL Haferflocken 1…
Kürbis-Grapefruit-Ingwer-Marmelade
Zutaten: 500 g Grapefruit(s), rot 600 g Kürbisfleisch 5 cm Ingwer, ca. 15 g 600…
Frühstücksjoghurt mit Roggensprossen
Zutaten: 70 g Sprossen, (Roggensprossen), 70 g entsprechen der Menge aus 40 g Roggen 1…