Zutaten
- 500 gÄpfel
- 2 Stk.Eier
- 125 gZucker
- 4 TrZitronenaroma
- 125 gWeizenmehl
- 2 TLBackpulver
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Eier und Zucker schaumig schlagen, das Backaroma hinzufügen und das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl darunter heben.
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Den Teig lagenweise abwechselnd mit den Äpfeln in eine gefettete Auflaufform schichten.
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Die oberste Lage muß aus Teig bestehen. Den Auflauf in den Backofen setzen.
- Backzeit: Etwa 30 Minuten bei 180 Grad.